A Walk in the Clouds

Как я уже рассказывала, этот нехитрый супчик натурально творит чудеса. Готовится он практически мгновенно. Конечно я не знаю точного рецепта именно того волшебного супа - но это очень похоже на то, что я ела в Праге.

Как я и обещала vollig_allein , вот он, рецептик:

Куриный бульон (хотя можно взять любой мясной) довести до кипения, бросить туда специй по вкусу- перец, майоран, соль..., выдавить специальным прессом  чеснок- на 1 порцию- целую среднюю голову- много не будет, и дать покипеть буквально пол минуты- не больше. Готовый суп налить в глубокую миску на дно которой предварительно положить кусочек сыра Бри. (Конечно в Праге это скорее всего был какой то другой сыр- но по вкусу очень похож именно на Бри)
Щедро посыпать свежим укропом и петрушкой и добавить сухарики,
В идеале эти сухарики должны быть приготовлены так:
на разогретую сковороду положить оливковое масло и выдавить несколько зубчиков чеснока, хлеб нарезать мелкими кубиками и обжарить в масле и чесноке. Сухарики вместе с маслом и чесноком закидываем в готовый суп.
Насладитесь ароматом чеснока в воздухе- вдохните его как можно глубже, и... приятного аппетита :))

( А еще нашла вариант такой, возможно это даже более правильный, но его я еще не пробовала: )

Существует еще  чешский суп Cesnecka  – это чесночный суп с добавлением копченостей, готовится немного иначе, и чесночный крем суп- а это уже другая история :))



Будьте здоровы, не болейте :)

У вас когда нибудь были мучения по поводу подарка любимому человеку? У меня они часто случаются)) Однажды на день рождения я подарила Прагу, точнее выходные в Праге. Это пожалуй был самый приятный подарок как для меня так и для него))
Яркие и незабываемые впечатления конечно же гарантированы))) Этот город прекрасен в любое время года, а осень в Праге- это то, что надо обязательно увидеть хоть раз в своей жизни.