aleksa_ulka: (ноут)
-а вот и Осень. Пора возвращаться)
у меня случились первые НЕдачные выходные за этот сезон, и я столько всего за них успела, что даже появилось время написать в жж и дорассказать про ШЛ. Мне пришлось перечитать свои посты чтобы начать вспоминать)) и столько всего лежит еще про бирму...
Я вспомнила, что обещала рассказать про ланкийскую еду, но уже не расскажу всё, а лишь то что врезалось в память и меня там удивило, ну и про коломбо постараюсь сюда же. И буковки и картинки и даже видюшки будут ниже.
_____читать дальше_______ )



DSC_0194.JPG a
aleksa_ulka: (косички)
Меня вот тоже не миновало- изнываю дома, пялюсь в окно с кровати как кошка, завернувшись до носа в одеяло, с градусником под мышкой, а началось все как раз в пятницу вечером и выходные прошли крайне скучно, а столько было планов, эх)
[livejournal.com profile] rannica написала чудесный пост про завтраки. Мой дом там где я. Пока читала на меня хлунул поток приятных воспоминаний, что дом мой превратился в уютнейшнее место в мире, потому что в доме я, а в голове моей все все эти моменты вдохновляющих воспоминаний. Завтраки где-то запоминаются своей необычностью. Да, домашние сливаются в один своей похожестью. Домашний завтрак можно воспринимать как рутину, а можно как прекрасную традицию- это уж от нас все зависит как мы видим этот мир) Но я с нетерпением жду выходных когда можно посидеть за завтраком подольше, растянуть его на час болтая о том о сем, или завтрак на даче- с видом на родные цветы и под пение родных уже птиц- ааах)
А знаете, я никогда не пила отличный кофе дома или в гостях. никогда и никто в домашних условиях не мог повторить тот, что делают на проф кофеварке и проф бариста- бесполезно и пытаться повторить или что-то доказать самому себе- лучше знать, что где-то в путешествии, где-то там в неведомой подворотне в крошечной кофейне тебе сварят такой отменный кофе, что каждый глоток его ты будешь помнить до последнего своего вздоха). Или бывает такой необычный вид завтрака как ганзейский в гамбурге- такое я уж точно никогда не забуду.

DSC_0850 a DSC_0847 a



129 (9) a 124 (23) a

aleksa_ulka: (ноут)
уф, вроде потеплело. всего две недели до весны, ура!
В эти морозные дни пропадаю в студии- там тепло, "солнечно", весело и вкусно... 

4
aleksa_ulka: (ноут)
уф, вроде потеплело. всего две недели до весны, ура!
В эти морозные дни пропадаю в студии- там тепло, "солнечно", весело и вкусно... 

4
aleksa_ulka: (взгляд)
DSC_0184

У нас заметно потеплело, но еще не так жарко как должно быть.

А в соседнем овощном ларьке любимый сорт МАНГО стали продавать уже по 25 батов за кг! Урааа!!! по этому случаю в холодильнике под них выделены аж две полки. Теперь у меня манго на завтрак, на обед и ужин.
Кто-нибудь знает рецепты, что с ними можно еще сделать интересного???? (только вот духовки у меня нет)


А еще я обновила свой филиппинский пост "про балуты и медузы"- добавила туда фото БАЛУТА (кто не знает- это коронное филиппинское блюдо- утиное яйцо с зародышем)
Впечатлительным смотреть не рекомендую (предупреждаю- потом не жалуйтесь :)).

Всем хороших выходных!

aleksa_ulka: (взгляд)
DSC_0184

У нас заметно потеплело, но еще не так жарко как должно быть.

А в соседнем овощном ларьке любимый сорт МАНГО стали продавать уже по 25 батов за кг! Урааа!!! по этому случаю в холодильнике под них выделены аж две полки. Теперь у меня манго на завтрак, на обед и ужин.
Кто-нибудь знает рецепты, что с ними можно еще сделать интересного???? (только вот духовки у меня нет)


А еще я обновила свой филиппинский пост "про балуты и медузы"- добавила туда фото БАЛУТА (кто не знает- это коронное филиппинское блюдо- утиное яйцо с зародышем)
Впечатлительным смотреть не рекомендую (предупреждаю- потом не жалуйтесь :)).

Всем хороших выходных!

aleksa_ulka: (хелкри)
Одними красивыми видами на Боракае, конечно, сыт не будешь.
Чаще всего на обед мы посещали этот рынок Талипапа- где можно было выбрать свежие морепродукты и тут же в одной из кафешек с кукинг сервисом тебе это все приготовят, именно так как попросишь. Рынок небольшой, но выбор очень приличный, цены приятно радуют, многие морепродукты даже дешевле, чем в Тае.
смотреть картинки с гадами морскими )

aleksa_ulka: (хелкри)
Одними красивыми видами на Боракае, конечно, сыт не будешь.
Чаще всего на обед мы посещали этот рынок Талипапа- где можно было выбрать свежие морепродукты и тут же в одной из кафешек с кукинг сервисом тебе это все приготовят, именно так как попросишь. Рынок небольшой, но выбор очень приличный, цены приятно радуют, многие морепродукты даже дешевле, чем в Тае.
смотреть картинки с гадами морскими )
aleksa_ulka: (ладошки)
1.Я  просто не могу молчать- Алекс только что съел три балута, Первое в темноте- еще там в деревне, а два других при мне в номере, последнее я заставила его съесть частями, чтобы все сфотографировать- нас чуть не вырвало когда мы увидели, как там внутри.
Вывод: балут надо есть в темноте и целиком заглатывая сразу все в рот, а потом жевать и отключить мозг. Говорит, что вкусно. Очень.
Филиппинцы нахваливают свое коронное блюдо и говорят, что оно еще и крайне полезно. Я никогда не решусь на такой подвиг. Что такое балут (и вообще про яица) я рассказывала здесь. 
фото балута ЗДЕСЬ )

2. Малапаскуа чудесный островок, первый день лил дождь, и мы чуть было не уехали отсюда, но остались, и не пожалели. Какие здесь ракушки- это просто невероятно, а еще сегодня на берег выбросило большую медузу- фиолетовую!! я прифигела когда увидела это инопланетное существо :



подошли девчушки филиппинки и так небрежно: "а, ерунда- желефиш" я спросила - ядовитая ли она? они сказали, что да, небрежно так ее потрогали и пошли дальше. Я тоже ее потрогала- нифига не жгется- на ощупь как резиновый мяч
aleksa_ulka: (ладошки)
1.Я  просто не могу молчать- Алекс только что съел три балута, Первое в темноте- еще там в деревне, а два других при мне в номере, последнее я заставила его съесть частями, чтобы все сфотографировать- нас чуть не вырвало когда мы увидели, как там внутри.
Вывод: балут надо есть в темноте и целиком заглатывая сразу все в рот, а потом жевать и отключить мозг. Говорит, что вкусно. Очень.
Филиппинцы нахваливают свое коронное блюдо и говорят, что оно еще и крайне полезно. Я никогда не решусь на такой подвиг. Что такое балут (и вообще про яица) я рассказывала здесь. 
фото балута ЗДЕСЬ )

2. Малапаскуа чудесный островок, первый день лил дождь, и мы чуть было не уехали отсюда, но остались, и не пожалели. Какие здесь ракушки- это просто невероятно, а еще сегодня на берег выбросило большую медузу- фиолетовую!! я прифигела когда увидела это инопланетное существо :



подошли девчушки филиппинки и так небрежно: "а, ерунда- желефиш" я спросила - ядовитая ли она? они сказали, что да, небрежно так ее потрогали и пошли дальше. Я тоже ее потрогала- нифига не жгется- на ощупь как резиновый мяч
aleksa_ulka: (ладошки)
20100308 самуи острова  (132) суп Том Ям- пожалуй самое известное блюдо в Таиланде. Этот ароматный суп не оставит равнодушными тех кто любит поострее. Рецептов его приготовления есть несколько, каждый считает, что готовить его надо именно так, и у каждого повара есть  свой секрет (как и у нашего борща), ну и соответственно как и любое другое блюдо -у кого-то он получается очень вкусным, а у кого-то весьма посредственным...
Однажды наши друзья, которые живут в Таиланде уже много лет, наслаждаясь отдыхом на Ко Чанге зашли в один ресторанчик, и заказали в том числе Том Ям. Суп в тот раз оказался настолько бесподобным, что они слопав свои порции побежали прямиком на кухню с блокнотами и уговорили повара поделиться его чудесным рецептом,  а потом вот и с нами поделились. 
обещанный рецепт с картинками здесь )
aleksa_ulka: (ладошки)
20100308 самуи острова  (132) суп Том Ям- пожалуй самое известное блюдо в Таиланде. Этот ароматный суп не оставит равнодушными тех кто любит поострее. Рецептов его приготовления есть несколько, каждый считает, что готовить его надо именно так, и у каждого повара есть  свой секрет (как и у нашего борща), ну и соответственно как и любое другое блюдо -у кого-то он получается очень вкусным, а у кого-то весьма посредственным...
Однажды наши друзья, которые живут в Таиланде уже много лет, наслаждаясь отдыхом на Ко Чанге зашли в один ресторанчик, и заказали в том числе Том Ям. Суп в тот раз оказался настолько бесподобным, что они слопав свои порции побежали прямиком на кухню с блокнотами и уговорили повара поделиться его чудесным рецептом,  а потом вот и с нами поделились. 
обещанный рецепт с картинками здесь )
aleksa_ulka: (инд)
Однажды я уже рассказывала об этом замечательном месте здесь
С тех пор мне удалось там побывать уже много-много раз- и я никогда не откажусь, если подвернется возможность, съездить туда еще разок. Очень приятное место, как-то там хорошо и спокойно.
Вроде и место туристическое, но там нет суматохи и толкотни. Кроме туристов его часто посещают сами тайцы, даже тайских школьников сюда тоже привозят на экскурсии. Вход бесплатный.
Обычно фоном там играет этническая музыка, и если не брать лодку- можно просто прогуляться по многочисленным деревянным мостикам, попробовать всяких вкусностей, зависнуть на час на массаже с видом на проплывающие мимо по реке лодочки, а потом накупить себе всяких безделушек.




Хотите прогуляться? тогда включаем тайскую музыку и вперёд : )
aleksa_ulka: (инд)
Однажды я уже рассказывала об этом замечательном месте здесь
С тех пор мне удалось там побывать уже много-много раз- и я никогда не откажусь, если подвернется возможность, съездить туда еще разок. Очень приятное место, как-то там хорошо и спокойно.
Вроде и место туристическое, но там нет суматохи и толкотни. Кроме туристов его часто посещают сами тайцы, даже тайских школьников сюда тоже привозят на экскурсии. Вход бесплатный.
Обычно фоном там играет этническая музыка, и если не брать лодку- можно просто прогуляться по многочисленным деревянным мостикам, попробовать всяких вкусностей, зависнуть на час на массаже с видом на проплывающие мимо по реке лодочки, а потом накупить себе всяких безделушек.




Хотите прогуляться? тогда включаем тайскую музыку и вперёд : )
aleksa_ulka: (ладошки)
Только что вернулась с любимого рынка готовой еды, наши знакомые тайцы его называют Талат Арой (что в переводе значит вкусный рынок или рынок вкусностей)
нащелкала кадров в продолжение темы начатой здесь



много картинок (трафик) )
aleksa_ulka: (ладошки)
Только что вернулась с любимого рынка готовой еды, наши знакомые тайцы его называют Талат Арой (что в переводе значит вкусный рынок или рынок вкусностей)
нащелкала кадров в продолжение темы начатой здесь



много картинок (трафик) )

Profile

aleksa_ulka: (Default)
aleksa_ulka

June 2016

S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627 282930  

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 22nd, 2017 11:50 am
Powered by Dreamwidth Studios